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Im Küchen-Bereich der Delphin-Werkstätten
kochen wir das Essen für die verschiedenen Werkstatt-Standorte (interne Verteiler-Küche).
Außerdem bereiten wir kleine Speisen vor für den Kantinen-Verkauf,
zum Beispiel belegte Brötchen, Obst-Salat und andere Snacks.
Die Brötchen dafür backen wir auch selbst.
Wir vom Küchen-Bereich sind dafür zuständig,
dass unsere Werkstatt-Beschäftigten ein gesundes Essen
in ihren Arbeits-Pausen bekommen.
Unsere Beschäftigten sind auch verantwortlich
für die Essens-Ausgabe in der Kantine und verkaufen Snacks.
Im Bereich Hauswirtschaft haben wir Arbeits-Geräte
und Reinigungs-Maschinen
die Menschen mit unterschiedlichen Behinderungen gut benutzen können.
Damit erledigen wir in den Werkstätten alle möglichen Reinigungs-Arbeiten.
So schaffen wir Ordnung und Sauberkeit in allen Gemeinschafts-Räume,
wie es die strengen Regeln für Sauberkeit beim Verein vorgegeben.
Im Arbeits-Bereich »Küche und Hauswirtschaft « können Sie
verschiedene Fähigkeiten erlernen:
Sie lernen zum Beispiel,
- wie man die Regeln beachtet für sicheres und sauberes Arbeiten
in der Küche und bei der Reinigung von Räumen.
- wie man Reinigung-Mittel und Reinigungs-Techniken
für verschiedene Flächen und Boden-Beläge richtig anwendet.
- wie man mit Küchen-Geräten oder Reinigungs-Geräten umgeht
und diese nach der Arbeit reinigt und pflegt.
- wie man Lebensmittel lagert und verarbeitet
und wie man sorgfältig und sparsam damit umgeht.
- wie man Salate und kleine Speisen zubereitet.
- wie man Tische für den Kantinen-Betrieb
oder für Veranstaltungen deckt.
- wie man Essen an die Beschäftigten ausgibt
und mit der Kasse umgeht.
Einfach saubere Arbeit!
Sie planen gerade Ihre berufliche Zukunft
und mögen hauswirtschaftliche Arbeit und den Umgang mit Lebensmitteln?
Dann sind Sie im Arbeits-Bereich »Küche und Hauswirtschaft« genau richtig.
Dort lernen Sie Schritt für Schritt alle Fähigkeiten
und üben diese jeden Tag.
Dabei gibt es viel Abwechslung durch unterschiedliche Aufgaben,
bei denen Sie sich auch körperlich bewegen.
Außerdem sind Fähigkeiten in der Küche und bei der Reinigung
auch nützlich für Ihren Alltag zu Hause.
